Laboratoire culinaire et événementiel en plein coeur de Lyon dans le 7ème, au 86 rue de Marseille. Les Petits Fours proposent 2 espaces : un laboratoire culinaire de 20m2 et une grande salle de réception de 40m2.
Ce concept de coworking culinaire et événementiel est idéal pour les entreprises, entrepreneurs, chefs, cuisiniers et traiteurs indépendants, nomades ou sans cuisine fixe qui recherchent un espace pour : un atelier culinaire, un cours de cuisine, de la petite à moyenne production, un événement, une conférence gourmande, une réunion, un team building…
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Professionnels

Les Petits Fours permettent aux professionnels de la restauration de produire pour des événements, faire face à un surcroit d’activité ou bénéficier d’un laboratoire culinaire ponctuel pour produire dans de bonnes conditions.

entrepreneur

Entrepreneurs

Pour les entrepreneurs et porteurs de projets culinaires, ce laboratoire culinaire à Lyon est idéal pour tester du matériel professionnel, optimiser ses recettes, évaluer ses coûts matières et honorer ses premières commandes !

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Entreprises

Pour les entreprises, CE et collectivités, nous disposons d’un espace événementiel à privatiser, pour vos conférences, événements, EVJF, réunions, ateliers ou séminaires à Lyon, nécessitant un laboratoire culinaire et/ou un espace de travail ou réception.

Services et équipement

N’hésitez pas à nous contacter pour une demande de tarif ou de prestation. Notre laboratoire culinaire comprend la cuisine complète, tout matériel compris, mais si l’ustensile ou le robot de vos rêves n’est pas dans la liste, n’hésitez pas à nous le faire savoir lors de votre réservation. Pour organiser un événement, c’est par ici.
Cuisson & Froid
  • Armoire réfrigérée (1200L)
  • Congélateur (90L)
  • Four pro 4 niveaux 600 x400
  • 3 plaques induction mobiles
  • Echelle inox haute et grilles (600×400)
  • Grilles et plaques 600×400
Matériel
  • Plan de travail (6m)
  • 1 table inox
  • 1 batterie de cuisine
  • 1 robot pâtissier Kenwood
  • 1 robot pro multi fonctions Kenwood
  • 1 mixeur plongeant
  • Ustensiles et matériel de cuisine
Services inclus
  • Stockage sec et froid
  • Wifi haut débit
  • Impression
  • Photocopieur
  • Machine à café
  • Réception des livraisons
Options
  • Service de plonge
  • Commis
  • Ménage supplémentaire
  • Stockage supplémentaire
  • Location de matériel supplémentaire
  • Commande et réception des ingrédients

L’espace événementiel

Privatisation & Evénementiel

En complément du laboratoire culinaire, Les Petits Fours disposent d’un salon lumineux de 40m2 qui peut être privatisé pour vos team building, séminaires, conférences et autres événements d’entreprises. Il comprend une grande bibliothèque culinaire qui héberge une niche, un coin détente, une grande table et de nombreuses assises.

Ce lieu a été fondé par Cru, un collectif d’experts en communication créative et culinaire, qui se tient à votre disposition.

N’hésitez pas à nous contacter pour recevoir un devis sur-mesure.